Kárpathos, conosciuta in Italia anche con il nome di Scarpanto, è aspra, vera, è l’isola della Grecia pregna di natura incontaminata e selvaggia.
La vita a Kárpathos è semplice e genuina e i suoi abitanti sono legati alle tradizioni e al cibo che offre la loro terra.
Per arrivare fino a quest’isola paradisiaca c’è da spingersi oltre le Cicladi fino all’Arcipelago del Dodecaneso.
Immersa nelle acque del mar Egeo, l’isola è lunga 49 chilometri e nella sua parte più stretta ne misura soltanto 6; è attraversata da montagne che si trasformano in colline fino ad arrivare alla costa.
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